第274章喂给刘施然吃
李承赵音儿和刘伊儿刘施然看着张小川的脸,郁闷的有种想要上去k一顿张小川的冲动。
太坑人了。
族长简直是坑王啊!
赵音儿深呼吸了一口气,撇了撇嘴道:“族长,拜托了,以后你能不能一口气说完,这样吓我们,我的小心脏受不了。”
说着,赵音儿用着小手轻轻的拍打了下fengman的xiong脯。
张小川余光一扫,心道:你这小心脏可不小。
看着有些要暴怒的众人,张小川举了举手中最好的武器,那尾鲜活的鱼在张小川的手里尾巴拍打张小川的手背噼里啪啦的响着。
“来,到岸上来我给你们做生鱼片。”张小川拿出精品砍柴刀,放在暗河里面冲刷了一遍,拿起往着岸边走去。
赵音儿望了眼刘施然和刘伊儿一眼,又看向李承,发现李承喉咙蠕动一下,忍不住的吞了几口口水,跟在张小川走去。
刘伊儿眼巴巴的看着:“音儿我们也跟上去吧!”
刘施然吞了吞口水:“音儿,当初我看鲨鱼直播你们的节目的时候,看你们在海边捕鱼了直接做成生鱼片来吃,太诱/人了。”
赵音儿拉着刘施然的手和刘伊儿的手,微微笑道:“走,我们快点上去,尝尝生活在暗河一段时间的河鱼味道怎么样。”
“好!”
“走吧!”
三人牵着手往岸上走去,几步之间来到张小川旁边,此时张小川拿着那尾鱼,蹲在岸边,用着精品砍柴刀,在鱼鳞上面一划。
“咔嚓咔嚓!”
在精品砍柴刀之下,神奇的一幕忽然发生在众人面前。
刘施然震撼道:“哇!哇!啊啊!这就是族长的刀工吗?”她目瞪口呆,瞪着张小川拿着精品砍柴刀划着鱼鳞。
那些鱼鳞仿佛是被镶嵌在鱼身上的,被张小川刀一刮,鱼鳞纷纷的掉落下来,瞬间只留下那灰白的鱼皮。
刘伊儿点头道:“族长的刀工很厉害。”
“比在折畔餐厅里面那些现场表演刺身的厨师厉害不知道多少倍,就算是那些米其林三层大厨的刀工也比不了。”
赵音儿点头道。
就在赵音儿时候的时候,张小川翻开那尾鱼的另外一面,飞快把鱼鳞刮掉,露出灰白色的鱼皮。
张小川用着精品砍柴刀在鱼腹一划,鱼腹如同豆腐般被张小川划开,刀尖进入鱼腹内,张小川手腕一挑,鱼腹内的内脏全部被一刀挑出,张小川把那内脏扔在水里,又用精品砍柴刀把鱼头切除。
做生鱼片根本不需要鱼头。
切多余的部分切断,张小川把鱼肉从中间切开,把大骨切掉,留下两条红白相间的鱼肉,越好的生鱼片,那红白肉分布的越均匀。
“这鱼肉颜色好好看。”
“对啊!”
“太棒了吧!”
“不愧是野生的,而且还是在清澈的暗河里面生存了一段时间,那鱼的品质已经达到了顶峰。”
“这鱼的肉质绝对是最好的。”
“看着都流了口水,真想吃这生鱼片啊!”
“太诱/人,让人看了直流口水,真的忍不住这生鱼片。”
“卧槽!张爷的刀工真流弊,这才不到一分钟,就把一只鱼处理好了,连鱼皮都给切割出来。”
“你们看,那鱼皮几乎没有沾染一丝的鱼肉,全部都是干干净净的被切割,太流弊了,这刀工。”
“我服....6666......”
........
就在鲨鱼直播的观众在惊呼的时候,张小川已经把鱼皮切了出来,切出来的鱼皮没有沾染一丝的鱼肉,显示出张小川的高超刀法。
庖丁解牛不仅是解牛,已经是把牛的内脏还有骨头都分开,这区区的去皮而已,有什么难的?
刘施然看到目瞪口呆....
张小川把两块红白相间的鱼肉放在一起,用着精品砍柴刀泡在冰凉的暗河水里面沉浸了几秒钟。
其实,做生鱼片用冰凉的冰镇刀最好,甚至是传说中真正的冰刀更好,但是这里的条件不允许,张小川只能尽量让精品砍柴刀变凉。
哗啦!
只见张小川忽然抽/出精品砍柴刀,对着鱼肉猛的一切下去,那锐利的精品的精品砍柴刀一切,斜斜的把鱼肉切开。
张小川出刀如影,只见刀影不见刀身。
在鲨鱼上刘施然看的时候还以为镜头拍摄的原因,这一次亲身的看到张小川的手速,顿时明白了鲨鱼直播里面为什么那么多人直呼张小川的手臂是千年的麒麟臂。
这尼玛的,太快了。
嗤嗤!
几秒钟不到,张小川收回精品砍柴刀。
“尝尝。”
张小川抬头看了下几人,把精品砍柴刀别好在腿侧,伸手指了指那些生鱼片,对着李承等几人说道。
李承看了看,忽然看着刘施然说道:“施然,你想吃吧!”
刘施然一愣。
“对啊!你第一次吃,你先吃。”赵音儿爽朗的拍了拍刘施然的肩膀。
刘伊儿点头道:“施然快点啊!不然待会鱼肉身上的鲜味会被空气的入侵而流失的,快啊!”
刘施然一听,点了点头。
她蹲了下来,却看到张小川拿起一片生鱼片起来,对着刘施然的嘴边而去。
“张嘴。”张小川说道。
赵音儿一愣,但是看着张小川的表情,让她感觉心里有种力量让她不由自主的张开小/嘴,让张小川喂她,而她的脸颊微微泛红。
太羞人了。
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